唁函和唁电在以下场合下使用：

1、丧礼慰问：在某人去世时，向逝者的家属表达慰问和哀思，可以选择写唁函或发送唁电。

2、婚庆祝贺：在婚礼或结婚纪念日等喜庆场合，向新人表达祝福和祝贺，可以选择写唁函或发送唁电。

3、生日祝福：在朋友、亲人或同事的生日时，通过唁函或唁电向其表达祝福和祝福之意。

4、毕业典礼：在学生毕业典礼上，向毕业生表示祝贺和鼓励，可以选择写唁函或发送唁电。

5、公司庆典：在公司重大庆典或活动中，向相关人员或合作伙伴表示祝贺和感谢，可以选择写唁函或发送唁电。

总的来说，唁函和唁电适用于各种需要表达慰问、祝贺或哀悼的场合，具体选择哪种形式取决于个人偏好、关系以及传递信息的方式和效率要求。