河豚既有淡水种类,也有海水种类;;河豚(Tetraodontidae)是鲀形目鲀科暖水性海洋底栖鱼类;是一种广泛分布的鱼类,包括淡水和海水环境中的多个物种。
一些河豚物种生活在淡水环境中,如亚马逊河流域的淡水河豚。它们通常在淡水河流、湖泊和沼泽地等地生活,对淡水环境具有适应能力。
另一些河豚物种则生活在海水环境中,如日本河豚和中国河豚。它们主要栖息在咸淡交界的河口、海湾和海洋中。
需要注意的是,无论是淡水河豚还是海水河豚,河豚都属于毒性较强的鱼类。它们体内含有剧毒的神经毒素,需要特殊的处理和烹饪方法才能食用,以确保安全。因此,在食用河豚时务必选择正规渠道购买,并由专业厨师进行加工和烹饪。