石英表(Quartz Watch)又叫做石英振动式电子表，是腕表种类之一；其工作原理是石英的压电效应(Piezoelectric Effect)石英腕表的核心包含集成电路，在电池供应的电能作用下，石英振荡器震动，划分时间，集成电路会通过驱动装置把这个频率调整为1秒1次，并以此推动秒针转动起来。

同时，石英振荡器将电池的能量转化成震动，以划分时间；由于高频率震动(32 kHz), 石英腕表极其准确，年度误差非常低，每年少于一分钟，即每天少于一秒。

总之，石英晶体是一种压电材料，当它受压时表面会产生电压；反过来说，假如在它的表面接上电压，晶体的形状也会作出很轻微的改变，试试想象在压电材料的表面接上交流电。

由于电压的方向不断变化，材料的形状便会周期性地改变，也就是说，材料会作出振动。因为石英晶体每秒的振动次数高达32768次，于是就可以设计简易的电路来计算它振动的次数，当它数到32768次时，电路会传出讯息，让转子齿轮推动指针往前走一秒。