保温瓶的原理主要是热传导、热对流和热辐射原理；目前，市面上常见的保温瓶的构造，其实就是尽可能地阻止热量的传递；保温瓶瓶身由外瓶和内胆组成，外瓶和内胆之间基本上是一个接近真空的状态；接着，就是最大限度地减少接触部分。

接触部分少，热量基本上就不会传递；所谓真空状态，也就意味着里面没有物质存在，所以无法进行热传导；同时，因为没有空气的流动，所以也不会产生热对流。

在此基础上，还对内胆表面施加了镀银工艺，它可以反射保温瓶内液体辐射出的热量，减缓热量散失的速度；因此，为了保证保温瓶的保温效果，保温瓶内部是被层层保护起来的。