不是的；辣椒含有辣椒素，具有一定的药理作用，可以促进血液循环、增加胃肠蠕动和消化液分泌，对人体有一定的保健作用；然而，多吃辣并不能直接预防和治疗糖尿病。

糖尿病是一种慢性代谢性疾病，主要特点是血糖水平长期升高。控制饮食是糖尿病管理的重要方面，但仅仅依靠多吃辣并不能达到治疗糖尿病的效果；治疗糖尿病需要综合考虑饮食、运动、药物等多个方面。